31 mars 2009
Petit intermède culinaire...
Ce week-end, premières verrines!
Tiramisu au parmesan et aux tomates confites.
Aucune de ces 3 photos de rend vraiment bien (ben oui, c'était avant le changement d'heure et au moment de la "sortie", il faisait nuit...)
La recette trouvée là, mais elle a été réalisée et montrée sur de nombreux blogs et je l'ai retrouvée récemment dans un magazine publicitaire genre "Danone et vous" dont ma boîte aux vraies lettres est abreuvée régulièrement... Je sais, je devrais même pas ouvrir et lire ce genre de prospectus, mais bon... Revenons à nos moutons!
Dans la recette, il faut :
200 g de mascarpone
50 g de parmesan rapé
200g de tomates confites + 2 autres tomates (des Roma pour moi)
3 oeufs
4 tranches de pain de mie
1 gousse d'ail
2 cuillères à café de paprika
1/2 cuillères à café de piment (en option)
2 CAS d'huile d'olive
1 CAS de vinaigre balsamique
En vrai pour moi :
J'ai mis 2 ronds de pain de mie dans chaque verrine, donc il faut 8 tranches de pain pour 4 verrines (pas mal pour une matheuse!). MAIS, la quantité de mousse est impressionnante et du coup, j'ai refait un tiramisu dans un plat avec les chutes des tranches de pain de mie, le peu de reste de tomate et la mousse et là, on en avait encore bien pour 4! Je dirai donc que 2 oeus et 150 g de mascarpone doivent déjà largement faire l'affaire... ces considérations faites, comment ça se fabrique?
Suite de la recette écrite :
Détaillez les tomates confites en petits dés, ainsi que les 2 autres
tomates. Faites griller le pain de mie et frottez le à l'ail des deux
côtés. Coupez vos tranches au format de vos verrines ou de votre plat.
Faites-les tremper dans un mélange de vinaigre balsamique et deux
cuillères d'huile d'olive. Fouettez votre mascarpone avec les jaunes
d'oeuf. Ajoutez le parmesan, le piment, le paprika, le sel et le poivre.
Mélangez vos tomates confites en dés aux autres tomates. Battre vos blancs en neige et incoporez-les au mascarpone.
Dans
un plat ou verrine, mettre un morceau de pain mouillé, puis des tomates
et ensuite du mascarpone, recommencez jusqu'en haut de votre verrine.
Mettre au frais 3 heures
Et dans mes verrines : une tranche de pain, une couche de tomates, une couche de mousse, une tranche de pain et une couronne de tomate entourant une petit cuillère de mousse. (Et la tranche de pain de mie, ça se découpe drôlement bien au ciseau!)
Le truc en plus : saupoudrer du paprika juste avant de servir et/ou mettre des feuilles de basilic, quand la saison s'y prête..
Verdict? C'était absolument tip-top et étonnant. Recette parfaite! Et peut-être même encore meilleure avec une nuit au repos!
Je rebelote pour Pâques!
ps : il faut oublier le nombre de calories par part... sinon, ça devient tout de suite plus déprimant... mais bon, en petite petite petite verrine..., non? De toute façon, il a bien fallu manger le nutella AVANT de remplir les verres dits "Nutella" que vous reconnaissez tous, avouez-le, de ce tiramisu... alors au point où on en est...
30 mars 2009
Une tunique pour Bik-Nok
Au profit de l'Association Bik-Nok, Petite Couture, Grands Projets #3 propose à la vente des tops enfant ou femme pour financer la réouverture d'une école en Thaïlande...
Le début de la vente a eu lieu tout récemment et ma tunique a été réservée... Je vous la montre avant qu'elle ne parte vers sa destinataire qui l'aimera, je l'espère... parce que moi, elle me plaît alors du coup je vais m'en refaire une!!! (pas dans ce tissu, pour que cela reste unique, mais la forme est idéale pour l'été!)
Il reste de très jolis tops... Allez faire un tour par ici!
RTS #6
Ben alors, Aiguilles And Co, tu as fait quoi jeudi 26 mars 2009 à partir de 21heures?!?!?
Heu... j'étais en RTS!!!! Ah, et vous ne vous ai pas montré le résultat?!?!
Spring Bag Façon Aiguilles And Co : Sac "Hokusaï"
J'ai craqué, j'ai enfin coupé un coupon de tissu japonais (ce qui est proche de l'exploit pour moi qui regarde, regarde, regarde mes coupons avant d'être archi-sûre de ce que je veux en faire...)
Tissu donc avec estampes japonaises... j'en ai découpé 2 pour les mettre en gri-gris attachés à une anse...
Bientôt "en situation"...
29 mars 2009
Météo à venir sur la Région parisienne...
Enfin un peu d'espoir de se réchauffer le coeur en profitant des beaux rayons de soleil...
Di 29 |
Lu 30 |
Ma 31 |
Me 01 |
Je 02 |
Ve 03 |
Sa 04 |
Di 05 |
Lu 06 |
Ma 07 |
Me 08 |
Je 09 |
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21°C |
22°C |
27 mars 2009
Kit Bébé
Nouveau kit pour bébé avec cette fois-ci un bavoir et les fameux cube et balle... qui font gling-gling!
Version Afrique...
26 mars 2009
Un chat pour Chloé et Nathalie
RTS #6
C'est pour ce soir...
Et c'est par là :
Et là, je ne suis pas encore bien prête... mais rien ne semble insurmontable... J'ai le tissu et les anses! Ouf...
25 mars 2009
Des hauts et des bas...
Admettons que vous ne voyez pas les genoux gras et les mollets coloris "aspirine", que vous ne regardez que la robe que je vais mettre tout l'été...
Je la fais courte ou longue?...
Je sais, j'ai déjà demandé ça pour ma robe de fête de fin d'année... pour info, elle a fini... courte!
Vous oubliez aussi les rebiquis de l'ourlet, ce sont les épingles qui se rebiffent...
Ca fait beaucoup de choses à oublier... alors il n'y a qu'à se concentrer sur la robe!
De dos :
Edit 22h19 avant le marchand de sable :
CONCLUSION : ELLE SERA LONGUE...
(et c'était bien mon idée, mais bon, j'voulais quand même votre avis... Merciiiiiiii!)
24 mars 2009
Soyons honnête...
Plus de 300 messages trainent dans ma boite mail... Je vais faire le ménage, répondre au maximum et vous dire un grand ...
Un béret?!?
Oui!!!!
Mais pour qui cette fois-ci?
Et bien il a traversé la France pour rejoindre Baboukiss... Elle fait de la cosmétique home-made et des tas d'autres choses!
Noir et fleur noir et violet au crochet...
Et j'en profite pour vous montrer ce que Val m'a envoyé en échange de mon "tricotage"...
Un livre... enfin, LE livre de MES rêves du moment!
Et surtout une magnifique paire de boucles d'oreilles faites maison "qui se voient mais qui ne pèsent pas" donc avec des perles de verre...
Prises en photo sur mon abre à boucles... Elles sont trop trop bien!
Val, merci pour ta confiance et merci pour cet échange!
