25 mai 2014

Une petite douceur

Je ne vous les présente pas, vous les avez reconnus, j'en suis sûre! Les cannelés réalisés avec les moules que Gwenna m'a offerts pour mon anniv'! La première fournée fut pour mes copines du café-tricot! Gwenna a une recette Lenôtre à tomber mais il me manquait quelques ingrédients, j'ai donc fait ma version : Pour 2 plaques de mini-cannelés : 1/2l de lait 2 oeufs entiers + 2 jaunes 100g de farine 250g de sucre en poudre 50g de beurre (+ pour les moules, mais moi, c'est du silicone et j'ai mon fameux gras en bombe!) 1... [Lire la suite]
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24 mai 2014

Hier...

j'ai mangé la plus grosse glace de mes rêves... (ok, c'est pas le resto 4 étoiles mais c'est ça que je voulais : totalement régressif et transgressif de toute hygiène alimentaire!) et j'ai commandé mes trop belles chaussures! (en plus, elles s'appellent "sashimi"!) Après, une collègue m'avait parié (ça se dit?) que si j'avais le concours, je me coupais les cheveux... Affaire à suivre... Parce que tout ça, c'est juste parce que j'ai eu ce  p***** de concours... changement de corps, changement de catégorie, changement... [Lire la suite]
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11 mai 2014

Nelly se rattrappe aux Indes...

C'est dimanche! Alors vous avez droit à une petite séance "Miam-Miam" et après le cuisant échec du pudding de pionners (mais j'ai débriefé avec moi-même et conclu que ce n'était pas de ma faute, c'était juste parce que je n'ai pas de moule à pudding, c'est aussi simple que ça!) J'ai décidé d'abandonner Nelly Olson et les Indiens d'Amérique pour partir du côté des Indiens d'Inde avec mon nouvel ami culinaire, j'ai nommé Bernard! Il faut dire qu'il nous avait alléchées, Lulu et moi avec sa démonstration au salon du livre et que... [Lire la suite]
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04 mai 2014

Magic Cake and Dancing Queen

Titre étrange? non, non, tout à fait censé! Le dimanche est souvent réservé à la cuisine et ce sera le cas aujourd'hui... Oui, oui, je sais, j'ai mes petites habitudes psychorigides et il faudrait qu'on en parle... J'ai eu un regain d'envie de cuisiner et Stéphanie m'en a donné l'occasion. Du coup, j'ai récidivé avec le "Magic Cake" autrement appelé "Copperfield" qui nous avait tant étonné dans sa version Cacao... J'ai donc tenté une version plus "printanière", avec la formule "encore plus magique" (sic Chic, chic,... [Lire la suite]
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06 avril 2014

Biscuits : recette qui presse

Alors, j'ai retrouvé la recette de la pâte pour utiliser la presse à biscuits... Les sablés au chocolat : Pour 30 sablés environ : -150g de beurre -100g de sucre - 2 jaunes d'oeufs -200g de farine -4g de levure chimique -25g de cacao en poudre + perles de sucre pour la déco. *-*-*-* 1/ Tamisez la farine, la levure et le cacao. 2/ Battez le beure en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les jaunes d'oeufs puis le mélange farine-levure-cacao. 3/Mélangez doucement de façon à obtenir une pâte... [Lire la suite]
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30 mars 2014

Sweet Sunday

et prévoir quelques douceurs pour le café... du midi! Pas du matin... Souvenez-vous, on a changé d'heure! Premier test de la presse à biscuits et je crois que c'est concluant! Bon dimanche, moi, je m'en vais écouter Bernard à 11h sur France Inter!!!!
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24 mars 2014

Alors, et ce Bernard?

Je ne sais pas si je veux vous la faire courte ou bien longue... J'aimerai longue mais bon, à part moi, ça ne doit pas passionner grand-monde... Ceci étant dit, Salon du Livre, fait! Et quelle aventure... Mais on avait bien préparé notre virée avec Lulu et à 11h, nous étions donc au "Square culinaire" pour la démonstration de Bernard. Pour ceux qui ne suivent pas, voir quelques articles précédents... Bernard, c'est lui qui nous a donné la recette des fameux gâteaux Ik..a. Et nous, on pensait que la photo sur le blog, c'était pas... [Lire la suite]
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16 mars 2014

Et alors?

Là, je suis sûre que vous pensez que j'ai été hachée menue par mon super-robot! Mais non, je suis juste hachée par la vie... mais je m'active en coulisse quand le temps me laisse 5 minutes... et c'est rare... Et à peine le temps de profiter du soleil avant qu'il ne reparte... parce qu'on ne se fait pas trop d'illusion quand même... Comme ça, on n'est pas déçu! Bref... Je suis toujours vivante et il faut quand même avouer que le retour du jour au moins jusqu'à 18h donne envie de se remettre sérieusement à la couture... Je n'ai... [Lire la suite]
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09 mars 2014

Coup de bluff en cuisine

Allez, c'est quasiment aussi bon qu'"1 mars et ça repart", ce titre, non??? En tout cas, c'est dimanche, alors c'est cuisine! Et c'est vraiment aussi le "coup de bluff"! Je vous présente le Copperfield au chocolat bienommé ainsi par Gousse2Vanille qui tient ce blog-piège-à-gourmandes "Mes Gourmandises qu'on se le dise" Ce blog, oui, je le dis, c'est un piège, parce que non seulement il est beau, non seulement toutes les recettes donnent envie... mais en plus elles fonctionnent à chaque fois que j'en teste une! Après, quand... [Lire la suite]
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09 février 2014

Salon AEF millésime 2014 : alors? Déjà, on mange!

Si j'écris, c'est que je suis toujours vivante... Je m'en suis donc sortie indemne! Alors que, dans la vraie vie, les choses pas drôles s'accumulent, cette journée fut une belle bulle et je pense en avoir bien profité alors je ne sais pas trop comment tout dire... Ca va être long... Je vais donc faire ça en plusieurs fois et repasser à ma série "Mad Men" plus tard... Le dimanche étant plutôt consacré à des parenthèses culinaires, et bien, je vais parler miam, mais avant un petit aperçu : Ca a l'air d'être l'endroit où il faut... [Lire la suite]
Posté par aiguillesandco à 07:49 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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